雪花酥会越放越硬吗?雪花酥怎么做才会松软?
雪花酥会越放越硬吗如果炒棉花糖的时间太长,棉花糖融化之后就会慢慢变硬,做出来的雪花酥也会比较硬,存放
环球快报网 2023-05-25 09:35:42
雪花酥会越放越硬吗
如果炒棉花糖的时间太长,棉花糖融化之后就会慢慢变硬,做出来的雪花酥也会比较硬,存放一天以后第二天雪花酥会变得更硬。相反如果炒的时间太短,棉花糖不能充分融合,棉花糖比较软,质地会比较粘,做出来的雪花酥也会比较软。
雪花酥怎么做才会松软
倒入35g黄油,小火加热到完全融化。
加入150g的棉花糖,搅拌均匀,直到完全融合。
再撒上80g的全脂奶粉,搅拌均匀。
放入60g的坚果、30g的蔓越莓,搅拌均匀。
加入100g的奇福饼干、20g的草莓粒,搅拌均匀。
需要放到容器中,用擀面杖擀平。
等待风干,即可食用。
雪花酥会越放越硬吗如果炒棉花糖的时间太长,棉花糖融化之后就会慢慢变硬,做出来的雪花酥也会比较硬,存放
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